Kylling med kremet soppsaus
Kylling med kremet soppsaus
oppskrift
En deilig kyllingrett med en smakfull kremet soppsaus. Perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingbryst - 200 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skjær løk og hvitløk fint. Rens soppen og skjær den i skiver. 2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Legg kyllingbrystene i pannen og stek dem på hver side i ca. 5-7 minutter, til de er gjennomstekte. Ta dem ut av pannen og sett dem til side.
4. I samme panne, tilsett soppen og stek til den er gyllenbrun.
5. Hell i kyllingbuljong og kremfløte, og la det småkoke i noen minutter til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.
6. Legg kyllingbrystene tilbake i pannen og la dem trekke i sausen i 2-3 minutter.
7. Server kyllingen med den kremede soppsausen over, og pynt med frisk persille.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal Protein: 35 g
Fett: 30 g
Karbohydrater: 7 g
Fiber: 1 g
Vurderinger: 4.38 (4822 anmeldelser) ★★★★★