Høstlig Pære- og Eplekake
oppskrift

Denne deilige kaken kombinerer smakene av pære og eple til en høstlig delikatesse. Enkel å lage og perfekt å servere med kaffe.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 1-2 ss brunt sukker
- 1 stk pære
- 125 g ricotta-ost (eller mascarpone/ naturell kremost)
- 3-4 ss sukker (etter smak)
- 1 ts vaniljesukker
- En klype kanel
- 1 pakke ferdig kakebunn
- 1 stk eple
- 0,5 dl xante-likør ("pærebrandy")
- 1,5 dl kremfløte
- 1 ss smør (eller margarin)

Instruksjoner:

1. Forbered kakebunnen og la den avkjøle.
2. Skrell og terning opp eplet og pæren.
3. Bland ricotta-ost, sukker, vaniljesukker og kanel i en bolle.
4. Tilsett de terningede eplene og pærene i blandingen.
5. Hell xante-likøren i fyllet og rør godt.
6. Pisk kremfløten til krem og vend den forsiktig inn i fyllet.
7. Fordel fyllet over den avkjølte kakebunnen.
8. La kaken stå i kjøleskapet i omtrent 30 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.04 (6331 anmeldelser) ★★★★★ del