Suppilovahverösti
oppskrift

En smakfull rett laget av poteter og suppilovahver, perfekt som hovedrett eller tilbehør.

Valmistusaika: Under 30 minutter
Annosmåte: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 200 g suppilovahver
- 1 løk
- 2 egg
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olje til steking
- Fersk persille (valgfritt til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og riv potetene grovt. Klem ut overflødig væske.
2. Hakk løken og suppilovahverne.
3. Bland i en bolle revne poteter, løk, suppilovahver, egg, hvetemel, salt og svart pepper.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme.
5. Tilsett potetblandingen i pannen og form til runde eller firkantede røstiformer. Stek i ca. 4-5 minutter på hver side til de er gyllenbrune.
6. Legg røstiene på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje.
7. Server varme, gjerne pyntet med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 210 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.23 (3724 anmeldelser) ★★★★★ del