Suppelovahverkeito
oppskrift

En smakfull og kremet soppe med suppelovahver og poteter, perfekt for en høstkveld. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 300 g suppelovahver
- 1 løk
- 2 poteter
- 1 l kyllingkraft
- 200 g Koskenlaskija smøreost
- 2 dl fløte
- 2 ss smør
- salt
- pepper
- fersk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løken og potetene.
2. Smelt smøret i en kjele og surr løken i noen minutter.
3. Tilsett suppelovahver og stek til væsken har fordampet.
4. Ha i potetene og kyllingkraften. Kok opp og la suppen småkoke i ca. 15-20 minutter, til potetene er møre.
5. Tilsett fløten og smuldret Koskenlaskija ost. Rør godt og varm opp til osten smelter.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server suppen pyntet med fersk persille.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Fett: 24 g
Karbohydrater: 22 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.01 (2799 anmeldelser) ★★★★★ del