Saltkaker
oppskrift

Disse saltkakene er sprø og smuldrete, perfekte som snacks på ostefatet eller sammen med en deilig pålegg. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir ca. 20 kaker.
Ingredienser:
- 2 1/2 dl hvetemel
- 3/4 ts bakepulver
- 1/2 ts sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ss olje
- 50 g smør
- 1/2 dl vann
- ca. 2 ss smør (til pensling)
- salt (til å drysse over)
Instruksjoner:
1. Bland hvetemelet, bakepulver, sukker og salt i en bolle.
2. Tilsett terninger av smør og olje i blandingen, og arbeid det sammen til en smuldrete masse.
3. Hell vannet i blandingen og rør deigen sammen til den blir jevn.
4. Kjevle deigen til en tynn leiv på et melet underlag.
5. Stikk ut små kaker med en form og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Stikk hull i kakene med en gaffel eller en tynn pinne.
7. Stek kakene i ovnen på 200 grader i ca. 10-12 minutter, til de får litt farge.
8. Ta kakene ut av ovnen, pensle dem forsiktig med smør og dryss litt salt over.
Næringsinnhold (per kake):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 2 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 4.74 (4367 anmeldelser) ★★★★★ del