Kyllingpasta
oppskrift

Denne deilige kyllingpastaen er rask og enkel å lage, perfekt for en helgmiddag eller en hverdagskveld.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingbrystfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, terninger
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 150 ml matfløte
- 100 g revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skjær kyllingbrystfiletene i strimler. Varm opp olivenoljen i en panne over middels varme og stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
3. Tilsett løk og hvitløk i pannen, og stek til de er myke.
4. Tilsett paprika og cherrytomater, og stek i noen minutter til grønnsakene er litt myke.
5. Hell matfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis pastaen virker for tørr, tilsett litt av kokevannet.
7. Topp retten med revet parmesanost og frisk basilikum. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.99 (507 anmeldelser) ★★★★★ del