Suolakaramelli-marenkitorttu
oppskrift

En deilig kake som kombinerer søt marengs og salt karamell til en perfekt smaksopplevelse.
Forberedelsestid: 1 time + steketid
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 4 eggehviter
- 200 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts maisstivelse
- 1 dl Modos salt karamell sirup
- 200 g kremfløte
- 50 g mørk sjokolade (valgfritt, til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 120°C. Dekk et bakebrett med bakepapir.
2. Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret gradvis mens du pisker, til blandingen er glatt og stiv.
3. Tilsett vaniljesukker og maisstivelse, og bland forsiktig.
4. Form marengsen på bakepapiret i ønsket fasong (f.eks. sirkel eller flere små marengsklumper).
5. Stek marengsen i ovnen i ca. 1 time, til den er tørr og sprø. La den avkjøles etter steking.
6. Pisk kremfløten og bland inn Modos salt karamell sirup.
7. Sett sammen kaken: Legg en marengsbunn på serveringsfatet, tilsett et lag med salt karamellkrem, og gjenta lagene.
8. Pynt eventuelt med smeltet mørk sjokolade.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 12 g
Sukker: 25 g
Salt: 0,1 g

Vurderinger: 4.11 (5304 anmeldelser) ★★★★★ del