Suklaamousse-marenkitorttu
oppskrift

Suklaamousse-marenkitorttu er en deilig og imponerende dessert som kombinerer sjokoladens mykhet med marengens letthet. Denne kaken er perfekt til festligheter eller spesielle anledninger.

Valmistusaika: 1 time + kjøling
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

- 1 ts maisstivelse
- 2 dl kremfløte
- 2 dl sukker
- Revet kokesjokolade
- 3 stk eggehviter
- 1 ts epleeddik
- 100 g kokesjokolade
- 1 stk eggeplomme
- Marengs til pynt

Ohjeet

1. Tegn en sirkel på bakepapir med en diameter på ca. 22 cm.
2. Forvarm ovnen til 150 grader.
3. Bland maisstivelse og sukker i en bolle.
4. Pisk eggehvitene i en glass- eller metallbolle til de begynner å skumme.
5. Tilsett sukkerblandingen gradvis mot slutten av piskingen.
6. Tilsett epleeddik og bland godt.
7. Hell skummet på bakepapiret i den tegnede sirkelen og jevn det ut.
8. Stek i ovnen i ca. 1 time eller til marengsen er hard og tørr.
9. Smelt kokesjokoladen og bland den med eggeplommen.
10. Pisk kremfløten og bland den med den smeltede sjokoladen.
11. La marengsen avkjøles, og fyll den med sjokolademousse.
12. Pynt med marengs og revet kokesjokolade.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.92 (6035 anmeldelser) ★★★★★ del