Kremet Laks-pasta
oppskrift

Denne deilige og kremete laks-pastaen er rask å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fettuccine)
- 200 g laksefilet
- 1 dl fløte
- 1 dl fiske- eller kyllingbuljong
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 ts sitronskall
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenoljen i en panne over middels varme, og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
4. Kutt laksefileten i små biter og tilsett den i pannen. Stek til fisken er gjennomstekt.
5. Hell fløten og buljongen i pannen. Tilsett sitronskallet. La det småkoke i noen minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Smak til med salt og pepper.
7. Pynt med frisk dill og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.99 (2509 anmeldelser) ★★★★★ del