Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus, sesamolje, hvitløk og ingefær i 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok på høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 3-4 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Tilsett den stekte kyllingen tilbake i pannen. Bland godt og kok i ytterligere 2 minutter.
6. Smak til med salt og pepper. Topp med hakket vårløk før servering.
7. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Fett: 12 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.76 (4295 anmeldelser) ★★★★★ del