Herkkupasta Kermakastikkeessa
oppskrift

En smakfull og kremet pastarett, perfekt for en koselig middag. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 100 g fersk spinat
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og fres til den er gyllen.
3. Hell i fløten og la den småkoke i ca. 5 minutter.
4. Rør inn den revne parmesanosten og bland godt til osten har smeltet inn i sausen.
5. Tilsett fersk spinat i sausen og rør til spinaten er litt myk.
6. Smak til med salt og pepper. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte kokevannet.
7. Bland den kokte pastaen med sausen og rør godt.
8. Server retten pyntet med fersk basilikum. Nyt!
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 650
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 3.02 (3670 anmeldelser) ★★★★★ del