Broileripullat i Kremet Saus
oppskrift

Beskrivelse: Saftige broileripullat servert i en smakfull kremet saus. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g broilerkjøttdeig
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk (finhakket)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss fersk persille (finhakket)
- 2 ss olje til steking
Til kremet saus:
- 2 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 1 ss sennep
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss hvetemel (til jevning)
Fremgangsmåte:
1. Bland broilerkjøttdeig, brødsmuler, melk, egg, løk, hvitløk, salt, pepper og persille i en bolle. Form blandingen til runde boller.
2. Varm opp oljen i en stekepanne og stek broilerbollene til de er gyllenbrune på begge sider. Legg dem på kjøkkenpapir for å renne av.
3. Forbered den kremede sausen: Varm opp fløten, kyllingbuljongen og sennepen i pannen. Smak til med salt og pepper.
4. Bland hvetemelet med litt kaldt vann og tilsett det i sausen for å tykne. La det småkoke i noen minutter.
5. Legg de stekte broilerbollene i sausen og la dem trekke på lav varme i ca. 10 minutter.
6. Server broilerbollene i den kremete sausen, gjerne med poteter eller ris.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 420 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 3.79 (4097 anmeldelser) ★★★★★ del