Lihapullat med Potetmos
oppskrift

Denne oppskriften gir deg deilige, hjemmelagde kjøttboller og klassisk potetmos. Perfekt for en avslappende søndagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

Kjøttboller:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk (finhakket)
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprika
- 2 ss olje til steking
Potetmos:
- 800 g poteter (skrelt og kuttet i terninger)
- 1 dl melk
- 50 g smør
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Lag kjøttbollene:
- Bland brødsmuler og melk i en bolle. La det svelle i ca. 10 minutter.
- Tilsett kjøttdeig, løk, egg, salt, svart pepper og paprika. Bland godt.
- Form små baller av deigen.
- Varm oljen i en stekepanne og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider.
2. Lag potetmos:
- Kok potetterningene i vann med salt til de er møre (ca. 15-20 minutter).
- Tøm av vannet og mos potetene.
- Tilsett melk og smør, og rør til det er jevnt. Smak til med salt og svart pepper.
3. Server:
- Legg kjøttbollene på tallerkenen og server med potetmos. Du kan også legge til tyttebærsyltetøy eller saus etter smak.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.85 (931 anmeldelser) ★★★★★ del