Kjøttboller med soltørkede tomater
oppskrift

En smakfull oppskrift på kjøttboller med en herlig vri av soltørkede tomater. Perfekt til middag eller som en del av en tapasbuffet.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 1 stor løk
- 3/4 dl brødsmuler
- 1 eggeplomme
- 2 ss kremost med soltørkede tomater
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løken.
2. Bland kjøttdeig, hakket løk, brødsmuler, eggeplomme og kremost i en bolle.
3. Krydre blandingen med salt og pepper.
4. Form blandingen til runde boller.
5. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme.
6. Stek kjøttbollene til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 10-15 minutter.
7. Server varme, for eksempel med potetmos eller salat.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Protein: 25 g

Vurderinger: 3.24 (795 anmeldelser) ★★★★★ del