Katuruokakorvapuusti
oppskrift

En herlig og deilig katuruokakorvapuusti som bringer sommerstemning til hjemmet. Perfekt å nyte med venner eller for deg selv!
Valgetid: 30 minutter + hevetid
Antall porsjoner: 8 stk

Ingredienser:

- 2,5 dl melk
- 25 g gjær
- 0,5 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 7 dl hvetemel
- 100 g smør (smeltet)
- 200 g mandelmasse
- 1 dl kremfløte
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og egg. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet og smeltet smør gradvis. Elt deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
4. La deigen heve under et klede på et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Kjevle ut den hevede deigen til en stor leiv og smør mandelmasse jevnt over.
6. Rull deigen stramt til en rull og skjær den i biter.
7. Legg korvapuustiene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 20 minutter.
8. Pensle puustene med egg og stek dem på 200 °C i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
9. Server dem varme med kremfløte.
Næringsinnhold (per puusti):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 12 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.71 (2902 anmeldelser) ★★★★★ del