Herkullige grønnsakspatte
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakspattiene er et perfekt alternativ til middag eller lunsj. De er enkle å lage og smaker deilig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl kikerter (kokte)
- 1 dl havregryn
- 1 gulrot, revet
- 1 liten løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss olivenolje
- 1 ss fersk persille, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts spisskummen
- 1 egg (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Bland kikerter, havregryn, gulrot, løk, hvitløk, olivenolje og persille i en bolle.
2. Krydre blandingen med salt, svart pepper, paprikapulver og spisskummen. Du kan også tilsette egg hvis du ønsker at pattiene skal være fastere.
3. Form blandingen til patter.
4. Varm opp litt olje i en panne og stek pattiene på middels varme i cirka 5-6 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Server varmt med salat eller saus.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 9 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.63 (4242 anmeldelser) ★★★★★ del