Kjøttkaker med Kremet Sås
oppskrift

Tradisjonelle kjøttkaker servert med en deilig kremet saus. Denne retten er enkel å lage og passer perfekt til potetmos.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig (storfe eller hjort)
- 2 løk
- salt
- svart pepper
- matolje
- en klatt smør
- 2 dl demi-glace sausbase
- 1 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før tilberedning.
2. Krydre kjøttdeigen med salt og svart pepper. Form seks panner med olje på hendene, ca. 1,5 cm tykke.
3. Skrell og skjær løkene i ringer.
4. Stek løkringene i en panne til de får litt farge. Sett løkene til side.
5. Stek kjøttkakene i pannen til de er pent brune.
6. Hell demi-glace og kremfløte i pannen. La kjøttkakene småkoke i 5-10 minutter til de er gjennomstekte.
7. Topp kjøttkakene med de stekte løkringene og server med potetmos.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.96 (842 anmeldelser) ★★★★★ del