Kyllingfajitas
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingfajitas-oppskrift som passer perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 løk, skåret i strimler
- 2 ss olivenolje
- 2 ts fajitas-krydder
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser
- Frisk koriander (til pynt)
- Limebåter (til servering)

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en stor panne over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyldne og gjennomkokte, ca. 5-7 minutter.
3. Legg til paprika og løk i pannen, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er myke.
4. Strø over fajitas-krydder, salt og pepper, og rør godt for å blande.
5. Server kyllingblandingen i tortillalefser, pynt med frisk koriander og server med limebåter.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.03 (775 anmeldelser) ★★★★★ del