Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 3 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wok på høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt.
5. Tilsett alle grønnsakene og stek i 5-6 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 320 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.96 (1400 anmeldelser) ★★★★★ del