Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm sesamolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i 5-7 minutter til de er gjennomstekte.
3. Ha i hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasausen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 12 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.85 (5084 anmeldelser) ★★★★★ del