Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og rask kyllingwok full av friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett marinert kylling og stek i 5-7 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
4. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt til.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5-6 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server kyllingwoken varm, gjerne med ris eller nudler og toppet med vårløk.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.95 (819 anmeldelser) ★★★★★ del