Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn rett som er rask å lage. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (for eksempel raps- eller sesamolje)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek til den er gylden og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
4. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Rør inn vårløk, smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 40 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.64 (893 anmeldelser) ★★★★★ del