Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en rask middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (raps eller sesam)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen til den er gylden og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen, og rør inn vårløk. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.25 (5618 anmeldelser) ★★★★★ del