Omenapai
oppskrift

Omenapai er en deilig og saftig bakst som passer perfekt til kaffen. Denne oppskriften er enkel å følge og gir deg sommerstemning.
Valget av tid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 2 egg
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 4-5 epler (f.eks. Granny Smith)
- 1 ss sitronsaft
- 100 g mandelflak (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker til en lys og luftig krem.
3. Tilsett eggene ett og ett, og rør godt mellom hver.
4. Bland mel, bakepulver og kanel, og fold det inn i røren.
5. Skrell og skjær eplene i skiver, og bland dem med sitronsaft.
6. Hell røren i en smurt paiform og legg epleskivene på toppen.
7. Dryss mandelflak over eplene, hvis du bruker dem.
8. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, til toppen er vakkert gyllenbrun.
9. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.63 (6236 anmeldelser) ★★★★★ del