Herkullinen Pasta Alfredo
oppskrift

En smakfull middag eller kveldsrett som passer perfekt med salat.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel fettuccine eller spaghetti)
- 2 dl kremfløte
- 50 g smør
- 100 g revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene til den er al dente. Sil av vannet.
2. Smelt smøret i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt til det er mykt.
3. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La blandingen småkoke på lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tilsett den revne parmesanosten til fløten og rør til osten er smeltet og sausen er kremet.
5. Ha den kokte pastaen i sausen. Rør godt slik at pastaen blir dekket av sausen.
6. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
7. Server porsjonene pyntet med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.17 (215 anmeldelser) ★★★★★ del