Fettuccine Alfredo
oppskrift

Fettuccine Alfredo er en deilig og kremet pastarett som lages raskt med få ingredienser. Perfekt for en koselig middag hjemme!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g fettuccine-pasta
- 100 g smør
- 2 dl kremfløte
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt
- Sort pepper
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok fettuccine-pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av pastaen og spar litt av pastavannet.
2. Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kremfløte og rør godt.
3. Når fløten er varm, tilsett den revne parmesanosten. Rør til osten er smeltet og sausen er jevn.
4. Tilsett den silte pastaen i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
5. Smak til med salt og sort pepper etter eget ønske.
6. Server straks med fersk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 650 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 40 g

Vurderinger: 4.59 (5758 anmeldelser) ★★★★★ del