Tukholmsk helgemat (4 porsjoner, 30 minutter)
oppskrift

Denne oppskriften tar deg med på en smaksreise til Stockholm, perfekt for å nyte med venner.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, strimlet
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en panne på middels varme.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Legg i kyllingfiletene og stek dem til de er gyldne og gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
4. Tilsett strimlet paprika og cherrytomater. Stek i noen minutter til grønnsakene er myke.
5. Dryss over tørket oregano og rør godt.
6. Server varmt med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.83 (2598 anmeldelser) ★★★★★ del