Savustede Jättereker
oppskrift

Denne deilige oppskriften fremhever kunsten å røyke med elektrisk røyker. Savustede jättereker er den perfekte delikatessen til sommergrillfester eller sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g jättereker (skrellet)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- Saften av 1 sitron
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Frisk persille (hakket, til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Forbered jättereker: Skyll rekene i kaldt vann og tørk dem lett med papirhåndkle.
2. Bland olivenolje, hakket hvitløk, sitronsaft, salt og svart pepper i en bolle.
3. Tilsett rekene i marinaden og bland godt, slik at alle reker blir dekket.
4. La dem marinere i kjøleskapet i ca. 15-20 minutter.
5. Forvarm den elektriske røykeren i henhold til instruksjonene.
6. Legg de marinerte rekene i røykeren og røyk i ca. 10-15 minutter, til de får en vakker farge og er gjennomkokte.
7. Ta rekene ut av røykeren og pynt med fersk persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.87 (1972 anmeldelser) ★★★★★ del