Røkt ørret med sennepssaus
oppskrift

Denne deilige retten kombinerer røkt ørret med en smakfull sennepssaus. Perfekt som forrett eller lett hovedrett.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g røkt ørret
- 3 egg
- 2 ss sennep
- 2 dl fløte
- 1 ss smør
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene hardkokte (ca. 10 minutter). Avkjøl, skrell og hakk dem.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett fløten. La det småkoke på lav varme.
3. Tilsett sennep og de hakkede eggene i fløteblandingen. Rør godt og smak til med salt og sort pepper.
4. Server med røkt ørret og hell sennepssausen over. Pynt med frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.42 (3938 anmeldelser) ★★★★★ del