Grillt svinefilet med salviedressing
oppskrift

Beskrivelse:

En smakfull og saftig grillrett med marinerte svinefileter, servert med grillet asparges og sprø nye poteter. Perfekt for sommerens grillfester!
Forberedelsestid: 30 minutter (pluss marinering)
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g svinefilet
- 2 ss friske salvieblader
- 2 hvitløksfedd
- 3 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 300 g nye poteter
- 200 g asparges
- (I tillegg: spekeskinke til grilling)

Fremgangsmåte:

1. Forbered salviedressingen: Knus salviebladene og hvitløken sammen med olivenoljen. Tilsett salt og pepper.
2. Gni salviedressingen på svinefileten og la den marineres i ca. 30 minutter.
3. Forvarm grillen til middels varme.
4. Vask de nye potetene og kok dem i kokende vann i ca. 10-15 minutter, til de er nesten møre.
5. Grill svinefileten i ca. 4-5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt og har fine grillmerker.
6. Øk grillvarmen og grill aspargesen i noen minutter, til de er møre og har fått farge.
7. Rist de kokte potetene på grillen til de er gyllenbrune.
8. Server den grillede svinefileten med salviedressing, grillet asparges og ristede nye poteter som tilbehør. Nyt også spekeskinken om ønskelig.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 22 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g
Nyt et deilig måltid!

Vurderinger: 4.95 (1790 anmeldelser) ★★★★★ del