Saksalansk Potetsalat
oppskrift

Saksalansk potetsalat er en deilig og fyldig tilbehør som passer perfekt til grillretter som bratwurst. Denne salaten er full av smak og sprøhet.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 7 kokte poteter
- 1 purre eller 2 vårløk med stilkene
- 2 sylteagurker
- ½ dl kapers
- ½ dl olje
- ½ dl hvitvinseddik
- 1-2 ss sennep
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- frisk persille til pynt

Instruksjoner:

1. Kutt de kokte, avkjølte potetene i terninger.
2. Finhakk purre eller vårløk og skjær sylteagurkene i biter.
3. Legg alle ingrediensene i en bolle.
4. Bland dressingen (olje, hvitvinseddik, sennep, salt og svart pepper) sammen og hell over salaten.
5. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen.
6. Pynt med hakket persille og kapers.
7. Server umiddelbart eller la den stå i kjøleskapet for å la smakene sette seg før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 26 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4 (6117 anmeldelser) ★★★★★ del