Sesongmat fra Varsinais-Suomi
oppskrift

En smakfull og sunn rett med friske grønnsaker, urter og kjøtt eller fisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g ferske grønnsaker (f.eks. gulrøtter, poteter, kål)
- 300 g ferske urter (f.eks. persille, basilikum)
- 200 g lokalt kjøtt eller fisk
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts honning (valgfritt)
- Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte:
1. Vask og skrell grønnsakene. Skjær dem i ønsket størrelse.
2. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
3. Tilsett grønnsakene i pannen og stek dem i ca. 5-7 minutter, til de er myke.
4. Krydre med salt, pepper og honning. Rør godt.
5. Legg til kjøttet eller fisken i pannen og tilbered etter anvisning, til det er gjennomstekt.
6. Hakk de ferske urtene og tilsett dem i pannen sammen med sitronsaften. Rør godt.
7. Server varm og nyt smaken av sesongmat fra Varsinais-Suomi!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 15 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 20 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.45 (2856 anmeldelser) ★★★★★ del