Herkkusopp- og ostefylte brød
oppskrift

Beskrivelse: En deilig rett med sopp og ost, perfekt som snacks eller forrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g sopp (herkkusopp)
- 100 g ferskost
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental)
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 4 skiver brød (f.eks. baguette eller rugbrød)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Vask og skiv soppen.
3. Varm olivenolje i en stekepanne, og tilsett løk og hvitløk. Surr til de er myke.
4. Ha soppen i pannen og stek til de er gyldne og væsken er fordampet.
5. Bland inn ferskosten og den revne osten. Smak til med salt og pepper.
6. Fordel soppblandingen over brødskivene.
7. Stek brødene i ovnen på 200 grader i ca. 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og har fått en fin farge.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Nyt de deilige brødene!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 300 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 12 g

Vurderinger: 4.28 (4412 anmeldelser) ★★★★★ del