Sämpylät
oppskrift

Disse deilige brødene er et perfekt tillegg til frokost eller kveldsmat. Forberedelsestid er omtrent 2 timer, og oppskriften gir ca 12 brød.
Ingredienser:
- 10 dl hvetemel
- 1 pk tørrgjær
- 5 dl lunkent vann
- 2 ts salt
- 1 ts sukker
- 3 dl grovt hvetebrødmel
- 1 dl solsikkefrø
- 1 ss rapsolje
- 1 dl 4-kornsflak
Fremgangsmåte:
1. Tilsett tørrgjær, salt og sukker i lunkent vann. Rør godt sammen.
2. Bland inn 4-kornsflak, grovt hvetebrødmel og solsikkefrø.
3. Tilsett rapsolje og rør til blandingen er jevn.
4. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen er fast nok.
5. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er elastisk.
6. La deigen heve på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
7. Form deigen til brød og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
8. La brødene heve i ytterligere 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 225 grader.
10. Stek brødene i ovnen i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
11. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per brød):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.94 (621 anmeldelser) ★★★★★ del