Muikkupihvit med bacon- og kremostfylling
oppskrift

En deilig muikkupihvrett som kombinerer fisk med en fyldig kremostfylling. Server gjerne med rugbrød.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g muikkefisk
- 100 g bacon
- 200 g kremost
- Salt og pepper etter smak
- 1 dl brødkrummer
- 1 egg
- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Forbered fyllet: Stek baconet i en panne til det er sprøtt. Finhakk det og bland det med kremosten. Tilsett salt og pepper etter smak.
2. Ta muikkene og fjern eventuelle bein. Krydre muikkene med salt og pepper.
3. Fyll hver muikk med bacon- og kremostfyllingen.
4. Bland brødkrummer og egg i en bolle. Dypp de fylte muikkene først i egg- og brødkrummemiksen.
5. Varm opp oljen i en panne på middels varme. Stek muikkepiffene i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
6. Server varme, gjerne med rugbrød og salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.46 (2278 anmeldelser) ★★★★★ del