Ruispuuro med smørøyne
oppskrift

Dette tradisjonelle finske frokostrettet kombinerer den deilige ruisgrøten med en kremet smørøyne. En perfekt måte å starte dagen på!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 l vann
- 4-5 dl grove rugmel
- 1 ts havsalt
- En klatt smør (eller kald kokosolje)

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vannet i en stor kjele.
2. Pisk rugmelet sakte inn i det kokende vannet, slik at det ikke klumper seg.
3. Krydre med salt og tilsett en klatt smør i blandingen.
4. La grøten småkoke på lav varme i omtrent en time, rør om av og til.
5. Server grøten med smørøyne eller kokosolje.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.26 (354 anmeldelser) ★★★★★ del