Terveellige havregryn småkaker
oppskrift

Disse deilige og sunne småkakene lages med havregryn, økologiske ingredienser og mørk sjokolade. Perfekt for å starte det nye året med godt humør!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: Omtrent 20 småkaker

Ingredienser:

- 150 g smør eller margarin
- 1,75 dl indisk eller muscovadosukker
- 2 økologiske egg
- 2,5 dl spelt- eller hvete mel
- 1 ts bakepulver
- 2,5 dl havregryn
- 100 g mørk sjokolade
- (2 dl hakkede dadler eller andre tørkede frukter)

Fremgangsmåte:

1. Pisk mykt smør og sukker i en bolle.
2. Tilsett eggene ett om gangen og bland godt.
3. Kombiner de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, havregryn) og tilsett dem i deigen. Bland godt.
4. Hakk den mørke sjokoladen og tilsett den sammen med de hakkede dadlene i deigen. Bland godt.
5. Ta en skje med deig og legg den på et stekebrett dekket med bakepapir. La det være plass mellom småkakene, da de vil flyte ut litt. Trykk dem flate med fingrene.
6. Stek ved 180 grader i ca. 10-12 minutter eller til småkakene er gyllenbrune.

Næringsinnhold (per småkake):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.37 (6348 anmeldelser) ★★★★★ del