Mantelinen Kakku
oppskrift

En deilig mandelkake som passer perfekt til kaffebordet. Denne kaken er saftig og smakfull.
Valgetid: Over 60 min
Annonseringsstørrelse: 10-12 biter

Ingredienser:

- 200 g hvetemel
- 100 g mandelmel
- 2 ts bakepulver
- 150 g smør (romtemperert)
- 200 g sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl melk
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en rund kakeform. Dryss mel eller brødsmuler i formen.
2. Mål opp hvetemelet, mandelmelet og bakepulveret i en bolle og bland godt.
3. Pisk smøret og sukkeret sammen i en annen bolle til det er lyst og luftig.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
5. Ha i vaniljesukkeret og bland godt.
6. Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med melken til du får en jevn røre.
7. Hell røren i den forberedte kakeformen.
8. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
9. La kaken avkjøle før du serverer.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.19 (5265 anmeldelser) ★★★★★ del