Mandler og Tyttebærpai
oppskrift

Denne deilige mandler og tyttebærpai kombinerer smakene av mandler og tyttebær, og skaper en perfekt dessert. Passer godt til kaffen eller som en selvstendig godbit.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser

BUNN:
- 150 g mandelmasse
- 1/4 ts salt
- 100 g smør (mykt)
- 1 egg
- 3½ dl hvetemel
FYLL:
- 3 egg
- 2 dl sukker
- 2 dl tyttebær (friske eller frosne)
- 1 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

1. Forbered bunnen: Bland mandelmasse, salt, mykt smør og egg i en bolle. Tilsett hvetemelet gradvis og bland til en jevn deig.
2. Trykk deigen ut i en smurt pai-form. Forstek i 180 grader i ca. 10 minutter.
3. Forbered fyllet: Visp eggene og sukkeret i en bolle til en lys og luftig masse. Tilsett kremfløten og vaniljesukkeret, og bland godt.
4. Tilsett tyttebærene i fyllet og bland forsiktig.
5. Hell fyllet over den forstekte bunnen og stek i ytterligere 25-30 minutter, til fyllet har stivnet.
6. La paien avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 280
Protein: 6 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 32 g
Sukker: 10 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.01 (6062 anmeldelser) ★★★★★ del