Kremet Laks-Pastaform
oppskrift

Kremet laks-pastaform er en deilig og mettende rett som passer perfekt til hverdags eller fest. Denne oppskriften tar bare litt tid å lage og vil glede hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g laksefilet
- 2 dl matfløte
- 1 dl melk
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 150 g frosne erter
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen og hell av vannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm opp en panne med litt olje og surr løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett laksefiletene kuttet i biter i pannen. Stek fisken i noen minutter til den er gjennomstekt.
5. Hell i matfløten og melken. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen og de frosne ertene i blandingen. Rør om og smak til med salt og pepper.
7. Hell blandingen over i en ildfast form og strø revet ost på toppen.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til osten er gyllenbrun.
9. Pynt gjerne med frisk dill før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.55 (2280 anmeldelser) ★★★★★ del