Ranskalanske Ribber
oppskrift

Disse deilige ribbene er et perfekt valg for grillfester eller familiemiddager. Den røyksmakte og BBQ-krydrede kombinasjonen gjør dem uimotståelige!
Valgetid: 3 timer
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1,5 kg svineribbe
- 2 ss BBQ-krydder
- 1 ss salt
- 1 ss svart pepper
- 1 ss paprika
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 dl BBQ-saus
- Røykflis (f.eks. epletre eller mesquite)
Instruksjoner:
1. Forbered ribbene ved å fjerne filmen på baksiden av beina og skjære dem i mindre biter om ønskelig.
2. Bland BBQ-krydder, salt, svart pepper, paprika og hvitløkspulver i en bolle.
3. Gni krydderblandingen jevnt over ribbene.
4. Legg ribbene i røykeren og tilsett røykflis. Røyk ribbene i ca. 2-3 timer, til de er møre og smakfulle.
5. Avslutt ribbene ved å pensle dem med BBQ-saus og røyk i ytterligere 10-15 minutter.
6. Ta ribbene ut av røykeren og la dem hvile en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.75 (5131 anmeldelser) ★★★★★ del