Čestrin Lihapihvi
oppskrift

En deilig kjøttrett inspirert av Praha, perfekt for en middag med venner eller familie. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 800 g storfekjøtt (indrefilet)
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss smør
- 4 porsjoner poteter (f.eks. ovnsbakte poteter eller pommes frites)

Fremgangsmåte:

1. Ta storfekjøttet ut av kjøleskapet og la det stå i romtemperatur i ca. 30 minutter før steking.
2. Krydre kjøttet med salt, svart pepper, knust hvitløk og hakket rosmarin.
3. Varm opp olivenolje og smør i en stekepanne på middels varme.
4. Stek kjøttet på begge sider i ca. 4-5 minutter, til det er medium stekt.
5. La kjøttet hvile under folie i 5 minutter før du skjærer det opp.
6. Server pihven med ferske poteter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 400 kcal
- Proteiner: 50 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.33 (5541 anmeldelser) ★★★★★ del