Lihapata
oppskrift

Denne deilige kjøttgryten er perfekt for kalde dager. Den er enkel å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 800 g storfekjøtt (f.eks. grytekjøtt)
- 2 ss olje
- 2 løk
- 3 hvitløksfedd
- 4 gulrøtter
- 3 poteter
- 1 rød paprika
- 500 ml kjøttbuljong
- 1 dl rødvin (valgfritt)
- 2 laurbærblad
- 1 ss timian
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær storfekjøttet i terninger.
2. Varm opp oljen i en stor gryte og brun kjøttbitene til de får en fin farge.
3. Tilsett hakket løk og hvitløk, og la det surre i et minutt.
4. Skrell og skjær gulrøttene, potetene og paprikaen. Legg dem i gryten.
5. Hell i kjøttbuljong og rødvin. Tilsett laurbærbladene og timian.
6. Smak til med salt og pepper.
7. La gryten koke på lav varme med lokk i ca. 1,5 time, til kjøttet er mørt.
8. Server varm, gjerne med ferskt brød.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.34 (457 anmeldelser) ★★★★★ del