Mammas Rabarbrapai
oppskrift

En deilig og fyldig rabarbrapai som kombinerer smaken av grahammel og fløtedrikkens mykhet. Perfekt til sommerdager!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 biter

Ingredienser:

- 100 g smør eller margarin
- 1 dl sukker
- 1 egg
- 1,5 dl hvetemel
- 1 dl grahammel
- 1 ts bakepulver
- 1 boks fløtedrikk
- 1 egg
- 0,5 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker (eller knust vanilje fra kvern)
- 3-4 dl hakket rabarbra

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk romtemperert smør og sukker, og tilsett romtemperert egg.
3. Bland hvetemel, grahammel og bakepulver. Tilsett melblandingen i smør-sukker-eggeblandingen og rør raskt til en deig.
4. Smør en paiform på cirka 23-24 cm i diameter og fordel deigen jevnt over bunnen og kantene.
5. Bland fløtedrikk, egg, sukker og vaniljesukker i en bolle. Hell blandingen over deigen i paiformen.
6. Strø over hakket rabarbra eller legg rabarbrastykker over bunnen før du heller fløtedrikkblandingen over.
7. Stek paien i ovnen på 200 grader i cirka 30 minutter, eller til den er gyllenbrun på toppen.
Næringsinnhold (per bit, ca. 10 biter):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 8 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 4.66 (2047 anmeldelser) ★★★★★ del