Raparperpai med Havregryn
oppskrift

En deilig raparperpai med sprø havregrynsbunn som gir en perfekt kombinasjon av søtt og surt. Denne paien er ideell til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g raparper
- 1 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl havregryn
- 1 dl smør/margarin
- 1 dl sukker (til fyllet)
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 2 egg

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Vask og skjær raparperen i små biter. Bland raparperbitene med sukker og la det stå i noen minutter.
3. Lag deigen ved å blande hvetemelet, havregryn, sukker, vaniljesukker og bakepulver sammen.
4. Smelt smøret/margarinet og tilsett det i de tørre ingrediensene. Bland godt.
5. Tilsett eggene i deigen og rør til blandingen er jevn.
6. Hell halvparten av deigen i en bakeform og jevn ut overflaten.
7. Legg raparperblandingen over deigen.
8. Hell resten av deigen over raparperen og jevn ut forsiktig.
9. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
10. La paien avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.97 (4972 anmeldelser) ★★★★★ del