Herkuleiske Uuniperunat
oppskrift

Uuniperunat er et smakfullt og enkelt tilbehør som passer utmerket til mange retter. De er sprø utenpå og myke inni.
Valgetstid: 1 time
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 store poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Frisk rosmarin eller persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask potetene grundig og tørk dem.
3. Skjær overflaten på potetene i flere snitt, men ikke helt gjennom.
4. Legg potetene på et stekebrett og hell olivenolje over dem.
5. Strø salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver over potetene.
6. Stek potetene i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller til de er myke og har fått farge på overflaten.
7. Server med friske urter hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 8 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.1 (454 anmeldelser) ★★★★★ del