Raejuustolettuja
oppskrift

Raejuustolettuja er en deilig og rask rett som passer perfekt til frokost eller som mellommåltid. Disse lette pannekakene lages enkelt uten at deigen trenger å hvile før steking.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: cirka 10 stk
Ainesosat:
- 2 egg
- 1 dl rugmel
- ½ dl speltmel
- 200 g cottage cheese
- salt etter smak
- 2 ss rapsolje
- tyrkisk yoghurt til servering
- skiver av kaldrøkt laks til servering
- gressløk til servering
Ohje:
1. Visp eggene i en bolle.
2. Bland inn rugmel, speltmel, cottage cheese, rapsolje og smak til med salt.
3. Varm opp olje i en panne og stek små pannekaker av deigen til de får en fin farge.
4. Server pannekakene med tyrkisk yoghurt, kaldrøkt laks og hakket gressløk.

Ravintosisältö (per 1 pannekake):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.08 (2430 anmeldelser) ★★★★★ del