Ugnsristede raclettepoteter
oppskrift

Raclettepoteter er en velsmakende og mettende rett som enkelt lages i ovnen. Denne retten passer perfekt sammen med sylteagurk.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 800 g poteter
- 200 g racletteost
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ts fersk timian (eller 1 ts tørket)
- En liten glass sylteagurk til servering

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skrell og skjær potetene i omtrent 0,5 cm tykke skiver.
3. Legg potetskivene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper og timian. Bland godt.
4. Fordel de krydrede potetene på et stekebrett dekket med bakepapir.
5. Stek potetene i ovnen i cirka 30 minutter, til de er myke og litt gyllenbrune.
6. Ta ut stekebrettet og legg racletteosteskivene over potetene.
7. Sett brettet tilbake i ovnen og stek i ytterligere cirka 10 minutter, til osten har smeltet og fått en vakker gyllen farge.
8. Server raclettepotetene varme sammen med sylteagurkene.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.72 (1752 anmeldelser) ★★★★★ del