Puolukkasorbet
oppskrift

En frisk og litt sur puolukkasorbet, perfekt som tilbehør til både salte og søte retter. Enkel å lage og frister med sin vakre farge.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 600 g multer
- 150 g sukker
- 3 ss glukosesirup
- 100 g vann (1 dl)
Fremgangsmåte:
1. Legg de frosne multene i en blender eller stor bolle og plasser bollen i fryseren for å kjøle den ned mest mulig.
2. Varm opp vann, sukker og glukosesirup i en kjele. La blandingen koke opp.
3. Kjør de frosne multene i blenderen på full hastighet til de er helt jevne.
4. Hell den kokende væsken over multerblandingen og rør kontinuerlig med blenderen til sorbeten er jevn.
5. Overfør sorbeten umiddelbart til fryseren for å kjøle i omtrent en halvtime.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 120 kcal
Protein: 0,5 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4 (3451 anmeldelser) ★★★★★ del