Punssikahvikakku
oppskrift

En saftig og deilig kaffekake med en hint av rom. Perfekt for bursdagsfeiringer eller kaffeselskap.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12-16 biter

Ingredienser:

- 200 g smør
- 3 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 3 egg
- 1½ ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 4½ dl hvetemel
- 250 g kesam
- 1 eple, revet
- ca. 15 dråper rom- eller punssaroma

Fremgangsmåte:

1. Pisk smør og sukker sammen i en bolle.
2. Tilsett vaniljesukker og egg, og bland godt.
3. Sikt inn de tørre ingrediensene (bakepulver, natron, kanel og hvetemel) vekselvis med kesamen i røren.
4. Bland inn det revne eplet og aromaen.
5. Hell røren i en smurt kakeform.
6. Stek på 175 grader i ca. 45-60 minutter, eller til kaken er ferdig.
La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per bit, ca. 100g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.71 (2546 anmeldelser) ★★★★★ del